Tataki reconocida cadena de Sushi en Panamá, ganadores por 3 anos consecutivos del Panamá Shushi Fest tiene unos estándares muy exigentes a la hora de la elaboración de sus platos creados a base de ingredientes típicos de la región, con un toque de fusión japonesa, el cual caracteriza el menú de Tataki como divertido, original y extraordinariamente delicioso.
Con sus famosas salsas elaboradas con recetas propias y originales de la franquicia.